Lekkere weekend-maaltijd met een bite.
Wrap met feta, krokante mais en kikkererwten
Porties 2 porties
Ingredieënten
- komkommer
- paprika
- mais
- kikkererwten
- wraps
- feta
Dressing
- 2 dl water
- 1 teen knoflook
- evt. verse peterselie en/of bieslook
- snufje zout
- scheut olijfolie
Instructies
-
Meng alle ingrediënten van de dressing en rasp daar een halve komkommer doorheen.
-
Zeef de mais en de kikkererwten en spoel ze af.Bak ze in een koekenpan tot ze goudbruin zijn. Roer af en toe.
-
Snijd ondertussen de feta en de paprika in kleine blokjes.
-
Warm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Beleg de wraps rijkelijk en smullen maar!
