Beschrijving

Verse soep.

De basis is groentebouillon. Deze trekken we zelf, minimaal de dag van tevoren, zodat deze vol van smaak en voedingsstoffen is. Op dinsdag en woensdag hebben we een wisselende soep.

Over onze (kook)wijze.

We koken vers en met liefde. We laten ons leiden door de natuur en inspireren door het moment.
Hierdoor kunnen de ingrediënten en smaak per keer verschillen.

Herkomst ingrediënten.

Onze maaltijden zijn altijd gemaakt van uitsluitend natuurlijke ingrediënten die volgens biologische, Demeter en/of Permacultuur principes verbouwd zijn. Indien mogelijk komen de ingrediënten uit de regio.

Allergenen.

Al onze soepen zijn vrij van gluten, lactose, suiker, gist en andere rommel / E-nummers. Behalve de kippensoep, zijn onze soepen vegan.