Essentieel vetzuur

Alfa-linoleenzuur (ALA) is een essentieel vetzuur. Dit betekent dat ons lichaam dit niet zelf kan aanmaken en het dus essentieel is om deze via voeding binnen te krijgen.

Omega-3 vetzuur

Alfa-linoleenzuur (ALA) behoort tot de omega-3 vetzuren. Dit zijn meervoudig onverzadigde vetzuren, waarvan de bekendste alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) zijn.

Voedingsbronnen ALA

• lijnzaad en -olie
• chiazaad
• walnoten en -olie
• Perilla (Shiso)
• zwarte bessenzaad olie
• Pompoenpitten en -olie
• Soja en -olie
• Postelein