Chocolade vermindert stress. Vis stimuleert de hersenen. Is er enige waarheid in dergelijke populaire overtuigingen? De bevindingen van onderzoekers over de hele wereld zeggen ja: het lijkt erop dat we echt zijn wat we eten.
Filmtip: Down to Earth
Filmptip: Ga mee op reis naar de Keepers of the Earth, de wisdom keepers die de sleutels hebben tot een gezonde toekomst voor mens en planeet.
Wasted: The Story of Food Waste
WASTED! THE STORY OF FOOD WASTE wil de manier waarop mensen hun eten kopen, koken, recyclen en eten veranderen. Door de ogen van gerenommeerde chefs, is te zien hoe zij geweldige gerechten maken met elk ingrediënt. WASTED! laat zien hoe voedsel verspild wordt en wat de gevolgen daarvan zijn. Schokkend vond ik bijvoorbeeld: “1/3 van al het geproduceerde voedsel wordt … Read More
