Boerderie Bewust, opgezet door de jonge boer Jim Leers. Zoon uit een boerengezin die inmiddels zelf onderneemt op het Limburgse Landschap. Zijn ouders hadden een intensieve varkensboerderij, hijzelf doet het op andere wijze, zijn eigen-wijze. Jim kent al zijn Angus runderen bij naam en is sinds begin 2019 biologisch gecertificeerd. Het is echt een voorbeeld voor de nieuwe generatie boeren. In eerste instantie merk je niet aan hem dat hij een ‘Boer’ is, maar hoe meer je met hem kletst hoe meer hij laat zien wat belangrijk voor hem is en dan begrijp je opeens heel goed waarom hij voor een boeren bestaan heeft gekozen en waar die geweldige smaak van het vlees vandaan komt.
Even voorstellen: D’r Moostuin
Het groene idealisme van Ralph Bruls en Aschwin Gulikers. D’r Moostuin in Berg en Terblijt als gezonde ontmoetingsplek voor jong en oud.
Even voorstellen: De Heihof
Op ecologisch land- en tuinbouwproject De Heihof werken volwassenen die vanuit Mondriaan een dagbesteding in te vullen hebben. Er worden groenten, fruit en bloemen verbouwd en gekweekt.
Even voorstellen: ‘t Gouden Kwekeriek
Een familiebedrijf uit Susteren, dat met het geloof in de heilzame kracht van kruiden hun plantjes met passie en liefde kweekt.
Even voorstellen: Saanenhof
Één van onze regionale leveranciers is Saanenhof. Sinds 1980 heeft de familie Wanders een geitenboerderij, waar ook de rauwe melk tot kaas verwerkt wordt. Vanaf 1984 wordt er op biologische wijze en vanaf 1997 op biologisch-dynamische wijze gewerkt. Saanenhof is een echt familiebedrijf waar de kinderen het bedrijf voortzetten.
Even voorstellen: De Soepkeet
Sinds deze week hebben we weer een leuke nieuwe ondernemer als klant mogen verwelkomen. In ‘even voorstellen’ vertelt Esther Cremers over haar onderneming, De Soepkeet.
