Een heerlijke winterse en frisse kruidige appeltaart! Door de smaken van deze appeltaart waan je je meteen in herfstige sferen. Hij is glutenvrij, suikervrij en zit vol met kruidige aroma’s, een perfecte oppepper voor op een druilerige herfstdag!
Boekweit pilav met zoete aardappel
Boekweitpilav. Een zeer makkelijk te maken, lekkere maaltijd. Boekweit is een goede eiwitbron, zeer eenvoudig te bereiden en is neutraal in smaak dus past zich gemakkelijk aan de andere smaken van je gerecht aan. Gekruid met korianderzaad en zoete aardappel, die door het koken uiteenvalt en zorgt voor de saus – de samenhang van alle ingrediënten.
Lekkere Thaise pompoensoep
Zin in een gevulde soep met pit? Dan is deze soep iets voor jou! De rode peper, gember en kokosmelk zorgen dat de smaak van deze soep er helemaal uit knalt. Naast dat hij ontzettend lekker smaakt, is hij ook nog eens snel klaar.
Andijviestamppot met zoete aardappel en visfilet
Andijviestamppot net even anders, namelijk met zoete aardappel. Lekker, voedzaam en eenvoudig. Heerlijk met een stukje vis of vlees er bij. Wil je toch gewone aardappelen in je stamppot, vervang dan de helft van de zoete aardappel door gewone aardappelen.
Glutenvrije kweeperencake met citroen en walnoot
Heb jij er al eens iets mee gemaakt? De kweepeer. Een aromatische vrucht, die aan een appel en peer doet denken, maar eigenlijk familie van de rozen is. Ze zijn zeer aromatisch in geur en smaak. Rauw is hij niet te eten, daarom verwarm je hem het beste. Kweeperen bevatten zeer veel pectine, perfect dus voor een gelei, óf om … Read More
Aardappelsalade met rucola, zachte geitenkaas en tomaat
Probeer eens een andere variant op de klassieke aardappelsalade. Een goedgevulde, frisse en heerlijke salade met krielaardappelen, geitenkaas, rucola en tomaten. Een echte aanrader voor zowel lunch, diner als bijgerecht.
Rode linzenschotel
Rode linzen zijn, mits een nachtje voor geweekt, heel eenvoudig en snel te bereiden. Voor dit eenpansgerecht snipper en snijd je de groenten in stukken en laat je alles tegelijk zachtjes sudderen totdat de schotel klaar is. De linzen schotel is vegetarisch, dus zonder vlees. Mocht je nu zin hebben in vlees erbij, hij is ook heerlijk met stukjes saucijzen. … Read More
Italiaanse roerbak met pijnboompitten
Een lekker pastagerecht met Italiaanse roerbakgroenten. Groenten roerbakken is niet zo heel bijzonder, maar wordt wel een stuk specialer als je daar over geroosterde pijnboompitten en verse kruiden strooit.
Ovengebakken krieltjes met palmkool en drumsticks
Niks fijner dan een snelle en toch lekkere maaltijd op tafel te zetten. Voor dit gerecht snijd en kruid je de ingrediënten en schuif je het zo de oven in. Heb je mooi tijd om ondertussen andere dingen te doen.
Pittige snijbonensalade
Je kunt deze pittige salade zowel warm als koud eten maar hij is het lekkerst als de snijbonen op kamertemperatuur zijn. Lekker met een gekookt ei en een geroosterde boterham, maar ook zeker geschikt als bijgerecht of tussendoortje.
